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葉とらずりんご

第三者認証による本物(葉とらず)りんご

当組合は創立以来、全品種で「葉とらず」を主として栽培しています。外見と味は必ずしも一致せず、昨今は熟度が全く進まないまま着色だけが先行してしまう着色優先の品種も少なくありません。
りんごに限らず果樹の葉は「味」に対し、とても大事な役割をしており「葉」に日光が十分当たることにより糖分が蓄積され、また次年度の健康な花目形成にも大きく関与します。
りんご本来の「味」や「栄養分」といった観点からは、見栄えの綺麗なりんごよりも、お客様にとって十分価値のある納得できる商品と考えています。
近年、「葉とらずりんご」の知名度上昇による偽装表示も多くなりつつありますが、弊社の取り組む「葉とらずGAP」は審査専門機関による「第三者認証制度」を取り入れており、食に対する安全面と普通栽培での「葉とらず」偽装表示は一切ございません。「見栄えよりも味」を重要視し、今後も糖度アップや味覚向上への研究を継続して行きます。どうぞ弊社の「葉とらず栽培」をご理解いただければ幸です。
 

葉とらずりんご

アクセス
岩木山りんご生産出荷組合
〒036-8052
青森県弘前市堅田字神田396
TEL 0172-88-6842
FAX 0172-88-6842
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